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きのこのマリネ

時短でラク

きのこのマリネ

いろんなきのこを入れて作ろう

飛田和緒さん

飛田和緒 さんのレシピ

10分

１人分：

75kcal

0.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    えのきたけは根元を除いて半分に、エリンギは手で裂き、しめじは石づきを除いて小房に分ける。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ１とにんにくを入れて熱し、香りが出たら、きのこを入れてさらに炒める。しんなりしたら火を止め、すし酢、しょうゆ少々を回しかけて15分ほどおく。

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飛田和緒さん

飛田和緒 さん

料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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