オニオングラタンスープ【by 堤人美さん】
180kcal
2.0g
材料(ココット2個分)
ピザ用チーズ…40g
にんにく…1/2片
玉ねぎ…1/2個
バゲット(2cm厚さのもの)…2枚
スープ
・しょうゆ…小さじ1/2
・顆粒スープの素…小さじ1/3
・塩…小さじ1/4
・湯…3/4カップ
・バター
にんにく…1/2片
玉ねぎ…1/2個
バゲット(2cm厚さのもの)…2枚
スープ
・しょうゆ…小さじ1/2
・顆粒スープの素…小さじ1/3
・塩…小さじ1/4
・湯…3/4カップ
・バター
作り方
- バゲットの断面ににんにくの切り口をこすりつける。玉ねぎは縦薄切りにする。
- ココットに玉ねぎを入れ、バターを小さじ1ずつちぎって散らし、オーブントースターで約5分焼く。
玉ねぎとバターを入れて加熱し、玉ねぎがしんなりして少し焼き色がついたらスープを注いで。 - スープの材料を混ぜて2に注ぎ、バゲットをのせ、チーズを散らす。再びオーブントースターで約3分、こんがりするまで焼く。好みで粗びき黒こしょうをふっても。
●ココットは直径約9cm、高さ約5cm、耐熱性のものを使用。大きさや材質によって加熱時間が変わるので、様子を見ながら加熱して。オーブントースターで焼いた場合、加熱不足だったらアルミホイルをかぶせてさらに焼いて。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
食材の扱い方・ポイント
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- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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