鮭のヨーグルトみそ漬け焼き

材料（２人分）

• 漬けだれ
• 　・プレーンヨーグルト…大さじ２
• 　・みそ…大さじ２
• 生鮭…２切れ
• カラーピーマン…２個

作り方

1. 生鮭はペーパータオルで水けをよく拭く。漬けだれの材料を混ぜ、スプーンで生鮭の両面にまんべんなくぬってバットに並べる。ラップをかけ、冷蔵庫に一晩おく。
2. ピーマンは縦半分に切って、さらに縦半分に切る。
3. １の漬けだれを軽く拭い、魚焼きグリルに並べる。あいたところにピーマンも並べ、強火で約４分焼く。こんがり焼き色がついたらピーマンを取り出し、鮭は上下を返し、さらに４〜６分、火が通るまで焼く。