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厚揚げのトマト煮丼

厚揚げにひき肉を詰めて

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厚揚げのトマト煮丼
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厚揚げのトマト煮丼のカロリーカロリー
(1人分)

637Kcal
厚揚げのトマト煮丼の塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…100g
  • 下味
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/4
  •  ・ナンプラー、酒…各小さじ1
  •  ・砂糖、こしょう…各少々
  • 厚揚げ…1枚(約250g)
  • カットトマト缶…1/2缶(約200g)
  • おろしにんにく…小さじ1/3
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • ナンプラー…大さじ1
  • ・砂糖
作り方

作り方

1.

ひき肉に下味をもみ込む。厚揚げは横半分に切って縦4等分にし、厚みに1本切り目を入れる。ひき肉を等分にはさみ、耐熱皿に並べる。

厚揚げのトマト煮丼の作り方1

切り目を入れた厚揚げに、軽くまとめたひき肉だねを詰める。


2.

トマトを缶汁ごと、ナンプラー、にんにく、砂糖小さじ1と混ぜて1にかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。上下を返してさらに3~4分加熱する。約3分そのままおき、余熱を通す。

3.

器にご飯を盛り、2をかける。好みで香菜(シャンツァイ)をのせても。

調理: 撮影:白根正治

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