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コンビーフコロッケ

うまみがじゃがいもにからんだ

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コンビーフコロッケ
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コンビーフコロッケのカロリーカロリー
(1人分)

426Kcal
コンビーフコロッケの塩分

塩分

1.4g
コンビーフコロッケの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • コンビーフ缶…80g
  • 玉ねぎのみじん切り…1/6個分
  • じゃがいも…2個
  • サラダ菜…4~6枚
  • ころも
  •  ・小麦粉…適宜
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・パン粉…適宜
  • ・塩、こしょう、揚げ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約50秒加熱する。取り出してコンビーフを加え、ほぐしながら混ぜる。ころものパン粉は手でこすり合わせてもんで細かくする。

2.

じゃがいもは洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジで約3分加熱し、上下を返してさらに約3分加熱する。皮をむき、バットに入れフォークでつぶす。1の玉ねぎとコンビーフを加えてまんべんなく混ぜ、塩、こしょう各少々をふってさます。6等分して丸め、ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

コンビーフコロッケの作り方2

じゃがいもをよくつぶしてからコンビーフを混ぜると混ざりやすい。


3.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れてこんがりと揚げ、油をきって塩少々をふる。皿に盛り、サラダ菜を添え、好みで中濃ソースをかける。

調理: 撮影:福岡拓

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