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豚じゃがキムチグラタン

キムチのコクがじゃがいもと合う

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豚じゃがキムチグラタン
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豚じゃがキムチグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

485Kcal
豚じゃがキムチグラタンの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • 豚こま切れ肉…150g
  • ピザ用チーズ…50g
  • さやいんげん…8本
  • 白菜キムチ…150g
  • ・サラダ油、トマトケチャップ、七味とうがらし
作り方

作り方

1.

じゃがいもは8mm角の棒状に切り、いんげんは長さを3等分に切る。豚肉とキムチはそれぞれ2cm幅に切る。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、じゃがいもを入れて約3分炒める。じゃがいもがやわらかくなったら豚肉を加えてさっと炒め、色が変わってきたらいんげん、キムチを加えて炒め合わせる。水、ケチャップ各大さじ2、七味少々で調味する。

豚じゃがキムチグラタンの作り方2

じゃがいも、豚肉を炒めたらいんげん、キムチを加える。キムチは炒めることでうまみとコクが増しておいしくなる。


3.

耐熱容器に2を入れ、チーズをふる。オーブントースターで7~8分、こんがり焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:木村拓

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