豚じゃがキムチグラタン
485kcal
2.7g
材料（２人分）
じゃがいも…２個
豚こま切れ肉…150g
ピザ用チーズ…50g
さやいんげん…８本
白菜キムチ…150g
・サラダ油、トマトケチャップ、七味とうがらし
豚こま切れ肉…150g
ピザ用チーズ…50g
さやいんげん…８本
白菜キムチ…150g
・サラダ油、トマトケチャップ、七味とうがらし
作り方
- じゃがいもは８mm角の棒状に切り、いんげんは長さを３等分に切る。豚肉とキムチはそれぞれ２cm幅に切る。
- フライパンに油小さじ２を熱し、じゃがいもを入れて約３分炒める。じゃがいもがやわらかくなったら豚肉を加えてさっと炒め、色が変わってきたらいんげん、キムチを加えて炒め合わせる。水、ケチャップ各大さじ２、七味少々で調味する。
じゃがいも、豚肉を炒めたらいんげん、キムチを加える。キムチは炒めることでうまみとコクが増しておいしくなる。 - 耐熱容器に２を入れ、チーズをふる。オーブントースターで７〜８分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
このレシピの参考動画
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