キムチポテサラ
263kcal
1.2g
材料（２人分）
じゃがいも…２個
ツナ缶…小１缶(約80g)
白菜キムチ…50g
焼きのり…1/2枚、
・マヨネーズ、しょうゆ
ツナ缶…小１缶(約80g)
白菜キムチ…50g
焼きのり…1/2枚、
・マヨネーズ、しょうゆ
作り方
- じゃがいもは皮をよく洗って、皮つきのまま四つ割りにし、耐熱皿に並べる。ペーパータオルをぬらして軽く水を絞り、じゃがいもにかぶせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約７分加熱する。熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、木べらなどでつぶす。
ぬれたペーパータオルをかぶせておくと、電子レンジでほっくりと加熱できる。 - １の粗熱がとれたら、キムチを１cm幅に切って加え、ツナは缶汁をきって加える。マヨネーズ大さじ１、しょうゆ小さじ1/3も加えてよく混ぜる。器に盛り、焼きのりを手でちぎって散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
食材の扱い方・ポイント
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- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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