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じゃがチリソース

中華の人気味をじゃがいもで

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じゃがチリソースのカロリーカロリー
(1人分)

197Kcal
じゃがチリソースの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • チリソース
  •  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)、酢、片栗粉…各小さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・水…大さじ4
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をよく洗って軽く水をきり、ラップで包んで電子レンジで約6分加熱する。熱いうちに皮をむき、一口大に切る。

2.

フライパンに油大さじ3を熱し、じゃがいもを入れ、表面がカリッとしたら取り出す。

3.

フライパンの油を少し残してあけ、チリソースの材料を加えて煮立つ、2を加えてからめる。器に盛り、好みで香菜(シャンツァイ)を。

調理: 撮影:木村拓

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