ゆで卵のサラダ丼

ゆで卵のサラダ丼

かにかまで彩りも味もアップ

カロリー
448kcal
塩分
2.4g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

かに風味かまぼこ…4本

ゆで卵…2個

ブロッコリー…4房

温かいご飯…小どんぶり2杯分

甘酢

 ・酢…大さじ2

 ・砂糖…大さじ1 1/2

 ・だし汁…大さじ1

 ・塩…小さじ1/2

下ごしらえ

1.

鍋に卵と水を入れて火にかける。沸騰してから約10分ゆでて、水にとる。

作り方

1.

ブロッコリーはさらに小房に分けて、熱湯でさっとゆでる。ゆで卵は粗みじん切り、かにかまぼこは食べやすく裂く。

2.

ボウルに甘酢を混ぜ、1を加えてあえる。

3.

器にご飯を盛り、2をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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