とり肉のみそ焼き

Name: とり肉のみそ焼き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: とりもも肉…小２枚(約200g); きゅうり…１本; 長ねぎ…５cm; サンドイッチ用パン(耳は除く)…４枚; 合わせみそ(甜麺醤、酒各大さじ１、しょうゆ、砂糖各小さじ２); ・サラダ油

中華風の甘みそをからめた

石原洋子さんのレシピ

15分

１人分：

366kcal

1.9g

材料（２人分）

とりもも肉
　小２枚(約200g)
きゅうり
　１本
長ねぎ
　５cm
サンドイッチ用パン(耳は除く)
　４枚
合わせみそ(甜麺醤、酒各大さじ１、しょうゆ、砂糖各小さじ２)
・サラダ油

とりもも肉

小２枚(約200g)
きゅうり

１本
長ねぎ

５cm
サンドイッチ用パン(耳は除く)

４枚
合わせみそ(甜麺醤、酒各大さじ１、しょうゆ、砂糖各小さじ２)
・サラダ油

作り方

1

きゅうりは５cm長さに切り、せん切りにする。ねぎは芯を除いてせん切りにする。合わせみその材料は合わせる。
2

とり肉は厚いところに切り込みを入れて開き、厚みを均一にする。フライパンに油大さじ１を熱し、皮目を下にしてとり肉を入れ、ゆっくり焼き色をつける。きれいな色がついたら返し、もう片面も焼いて中まで火を通す。合わせみそを加えて煮からめる。薄切りにし、きゅうり、ねぎとともに皿に盛る。
3

サンドイッチパンは半分に切り、ラップなしで電子レンジで数秒加熱して温める。各自パンでとり肉と野菜を包みながら食べる。