こんにゃくとにんじんのさっと煮

時短、塩分控えめ

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こんにゃくとにんじんのさっと煮

低カロリーなのにうまみ充分のしらすをコク出しに!

カロリー
22kcal
塩分
0.5g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
堤人美
撮影:
木村拓

材料(2人分)

しらす干し…大さじ2

こんにゃく…1/3枚(約80g)

にんじん…4cm

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2

作り方

1.

こんにゃくは4cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。にんじんは4cm長さ、7~8mm幅の短冊切りにする。

2.

鍋にめんつゆ、水大さじ2を入れて火にかけ、煮立ったら1としらすを加える。時々混ぜながら、にんじんがしんなりするまで煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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