キャベツとしらすの和風パスタ
419kcal
3.9g
市瀬悦子さんのレシピ
バターじょうゆ味の簡単あえパスタ。キャベツもたっぷり入って食べ応えあり
材料（２人分）
しらす干し…1パック(約50g)
キャベツ…1/4個弱(約250g)
クレソン…1/2束
スパゲッティ…160g
バター…15g
しょうゆ…大さじ1〜１ 1/2
こしょう…少々
・塩
キャベツ…1/4個弱(約250g)
クレソン…1/2束
スパゲッティ…160g
バター…15g
しょうゆ…大さじ1〜１ 1/2
こしょう…少々
・塩
作り方
- キャベツは一口大に切る。クレソンは葉を摘む。
- たっぷりの熱湯に塩(湯2Lに塩大さじ1が目安)を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がる2分前にキャベツを加え、一緒にゆでる。
- 2の湯をきってボウルに入れ、バター15g、しょうゆ大さじ1〜１ 1/2、こしょう少々、しらす干し、クレソンを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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