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ブロッコリーのスパゲッティ

やわらかくゆでたブロッコリーをからめて

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ブロッコリーのスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

635Kcal
ブロッコリーのスパゲッティの塩分

塩分

2.6g
ブロッコリーのスパゲッティの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ブロッコリー…1個
  • ベーコン…2枚
  • 粉チーズ…大さじ3
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • スパゲッティ(1.6mm)…160g
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房をそれぞれ切り分け、大きいものは小房の茎に1cm深さの切り目を入れて、手で裂いてさらに小房に分ける。茎は長さが5cm以上あれば半分に切って、皮をむき、薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

ブロッコリーのスパゲッティの作り方1


2.

塩を加えたたっぷりの湯で、ブロッコリーを8~9分ゆでて取り出し、ざるに上げる。同じ湯で、スパゲッティを袋の表示時間より1分短めにゆで始める。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ3とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらベーコンを加えて中火にし、ベーコンがカリッとするまで炒める。ブロッコリーを加えて、木べらで細かくつぶしながら炒め、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。スパゲッティがゆで上がったら、ゆで汁1/4カップとスパゲッティ、粉チーズを加えて全体にからめる。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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