さつまいものごまあえ
時短でラク
244kcal
1.6g
8min
材料（２人分）
- さつまいも…１本(約250g)
- 練りごま(白)…大さじ１ 1/2
- ・しょうゆ、みりん
さつまいも…１本(約250g)
練りごま(白)…大さじ１ 1/2
・しょうゆ、みりん
練りごま(白)…大さじ１ 1/2
・しょうゆ、みりん
作り方
- さつまいもは洗ってそのままラップで包み、電子レンジで約６分加熱して皮をむき、２cm大の乱切りに。ボウルに入れ、練りごま、しょうゆ大さじ１ 1/2、みりん大さじ１を混ぜ合わせてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
食材の扱い方・ポイント
- さつまいも
- 秋の味覚の一つ、さつまいも。ほくほくして甘く、おかずやおやつに人気です。原産は中南米とい…
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