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ふわとろめかぶ親子丼

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ふわとろめかぶ親子丼のカロリーカロリー
(1人分)

553Kcal
ふわとろめかぶ親子丼の塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • めかぶ…80g
  • とりむね肉…小1枚(約200g)
  • 卵…3個
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
  • ・酒、一味とうがらし 
作り方

作り方

1.

とり肉は小さめの一口大に切り、酒大さじ1をふってもむ。卵はざっくりと溶く。

2.

小鍋にめんつゆと酒大さじ3、1のとり肉を入れて弱火で煮る。肉に火が通って色が変わったら、めかぶを入れてひと煮立ちさせ、溶き卵を入れてさっと混ぜる。器にご飯を盛ってかけ、一味少々をふる。

ふわとろめかぶ親子丼の作り方2

肉に火が通ったらめかぶを入れ、煮汁をなじませる程度にさっと煮ればOK。卵を加えてでき上がり。


調理: 撮影:澤木央子

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