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れんこんチーズ

ホクホクのれんこんをおにぎりにのせて

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れんこんチーズ
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れんこんチーズのカロリーカロリー
(1個分)

113Kcal
れんこんチーズの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(6個分)

  • ピザ用チーズ…30g
  • れんこん…4cm(約100g)
  • 焼きのり…1枚
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • ・バター、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

れんこんはよく洗い、皮つきのまま6等分の輪切りにする。

2.

フライパンにバター小さじ2を溶かし、1を焼く。うすく焼き色がついたら上下を返してしょうゆ小さじ1を加え、さっとからめて火を止める。チーズを1/6量ずつのせてふたをし、余熱でチーズを溶かす。

3.

ご飯を6等分して両手を水で軽くぬらす。片手の人さし指と中指の指先に塩をつける。塩を両手のひら全体になじませる。ご飯をしゃもじでとり、手のひらにのせる。ふわっとのるくらいの量を基本にする。両手を合わせ、指をくの字に曲げて空気を含ませながら、平丸形に形づくるように握る。ご飯の向きを少しずつ変えながら5回ほどやさしく握り、形を整える。のりを縦6等分に切っておにぎりのまわりに巻く。2を1切れずつのせる。

れんこんチーズの作り方3


調理: 撮影:野口健志

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