れんこんチーズ

時短、塩分控えめ

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れんこんチーズ

ホクホクのれんこんをおにぎりにのせて

カロリー
113kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > おにぎり
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
どいちなつ
撮影:
野口健志

材料(6個分)

ピザ用チーズ…30g

れんこん…4cm(約100g)

焼きのり…1枚

温かいご飯…茶碗2杯分

・バター、しょうゆ、塩

作り方

1.

れんこんはよく洗い、皮つきのまま6等分の輪切りにする。

2.

フライパンにバター小さじ2を溶かし、1を焼く。うすく焼き色がついたら上下を返してしょうゆ小さじ1を加え、さっとからめて火を止める。チーズを1/6量ずつのせてふたをし、余熱でチーズを溶かす。

3.

ご飯を6等分して両手を水で軽くぬらす。片手の人さし指と中指の指先に塩をつける。塩を両手のひら全体になじませる。ご飯をしゃもじでとり、手のひらにのせる。ふわっとのるくらいの量を基本にする。両手を合わせ、指をくの字に曲げて空気を含ませながら、平丸形に形づくるように握る。ご飯の向きを少しずつ変えながら5回ほどやさしく握り、形を整える。のりを縦6等分に切っておにぎりのまわりに巻く。2を1切れずつのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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