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キャベツときゅうりのおしんこ

ポリ袋に入れてもむだけ!

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(1人分)

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キャベツときゅうりのおしんこの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • キャベツ…1枚
  • きゅうり…1/2本
  • 昆布(3×3cm)…1枚
  • ・塩
作り方

作り方

1.

キャベツは一口大に切り、きゅうりは5mm厚さの斜め薄切りにし、ポリ袋に入れる。

2.

昆布、塩小さじ1/4を加え、軽くもむ。袋の口を縛ってボウルなどでおもしをし、約15分おく。昆布を除いて器に盛る。

調理: 撮影:邑口京一郎

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