キャベツときゅうりのおしんこ

キャベツときゅうりのおしんこ

ポリ袋に入れてもむだけ!

カロリー
10kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
広沢京子
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

キャベツ…1枚

きゅうり…1/2本

昆布(3×3cm)…1枚

・塩

作り方

1.

キャベツは一口大に切り、きゅうりは5mm厚さの斜め薄切りにし、ポリ袋に入れる。

2.

昆布、塩小さじ1/4を加え、軽くもむ。袋の口を縛ってボウルなどでおもしをし、約15分おく。昆布を除いて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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