油揚げのカリカリにんにくじゃこがけ

油揚げのカリカリにんにくじゃこがけ

カロリー
141kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 油揚げ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…大さじ3

油揚げ…1枚

にんにくの薄切り…大1片分

長ねぎの薄い小口切り…10cm分

ポン酢じょうゆ…大さじ1

・ごま油

作り方

1.

油揚げは魚焼きグリルに入れ、強火で2分ずつ両面をこんがりと焼き、6等分に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1、にんにく、ちりめんじゃこを入れて火にかける。フライパンが温まったら弱めの中火にし、きつね色になるまで炒める。

3.

器に油揚げを盛り、ねぎをのせる。ポン酢じょうゆをかけ、2をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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