ガーリックベーコンのほうれん草サラダ

Name: ガーリックベーコンのほうれん草サラダ
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベーコン…２枚; ほうれん草…１わ; にんにく…２片; ・オリーブ油、しょうゆ、酢、粗びき黒こしょう

しょうが＆にんにくのおかず

生のほうれん草にざっと混ぜて味わう

１人分：

201kcal

1.6g

材料（２〜３人分）

ベーコン
　２枚
ほうれん草
　１わ
にんにく
　２片
・オリーブ油、しょうゆ、酢、粗びき黒こしょう

1

ほうれん草は食べやすい大きさに切り、大きいボウルに葉、茎の順に入れる。にんにくは２〜３mm厚さの横薄切り、ベーコンは２cm幅に切る。
2

小さいフライパンにオリーブ油大さじ３、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくの表面がほんのりきつね色になったらベーコンを加え、ベーコンの脂が出てくるまで炒める。
3

火を止め、フライパンを向こう側に傾け、手前にしょうゆ大さじ１　1/2〜２、酢大さじ１を加える。フライパンを戻し、再び火にかけてひと煮立ちさせる。
4

１のボウルに３を回しかけ、菜箸で上下を返すように全体を混ぜ合わせる。器に盛って、こしょう適宜をふる。