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オクラの和風ナムル

オクラの和風ナムル

フライパンで10分レシピ

おつまみに、お弁当のおかずにもおすすめ

飛田和緒さん

飛田和緒 さんのレシピ

１人分：

102kcal

1.4g

材料（２人分）

  • オクラ

    ８本

  • 白いりごま

    少々

  • ナムルだれ

  • 　・おろしにんにく、ラー油

    各少々

  • 　・しょうゆ、ごま油

    各大さじ１

  • ・サラダ油

作り方

  1. 1

    オクラはがくをむいて斜め半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油小さじ２を熱し、オクラを炒める。約２分炒めてオクラに火が通ったら火を止める。

  3. 3

    ボウルにナムルだれの材料を入れて混ぜ、オクラを加えて混ぜる。器に盛り、ごまをふる。

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飛田和緒さん

飛田和緒 さん

料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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