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生キャベツサラダ

生キャベツサラダ

おかずがスグでき！！3つの味ぴたりだれ出来ました。

いくらでも食べられそう！

１人分：

49kcal

0.8g

材料（２人分）

  • キャベツ

    ４〜５枚(約200g)

  • たれ

  • 　・コクめんつゆ

    大さじ１(材料は約２　2/1カップ分)

  • 　　・酒

    3/4カップ

  • 　　・みりん

    3/4カップ

  • 　　・しょうゆ

    １　1/2カップ

  • 　　・昆布(10×10cm)

    １枚

  • 　　・削りがつお

    30g

  • 　・ごま油

    小さじ１

下ごしらえ

  1. 1

    コクめんつゆ。鍋に酒、みりんを入れて煮立て、アルコール分をとばす。しょうゆ、昆布、削りがつおを加え、再び煮立ったら弱火で約５分煮る。火を止めて、そのまま５分おいてこす。

作り方

  1. 1

    キャベツはせん切りにして器に盛り、たれを回しかける。

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藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 澤木央子

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