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シーフードとアボカドのポキ風

甘辛だれがよくからんで箸が止まらないおいしさ。ご飯にのせても◎

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シーフードとアボカドのポキ風のカロリーカロリー
(1人分)

273Kcal
シーフードとアボカドのポキ風の塩分

塩分

2.5g
材料

材料(3~4人分)

  • 帆立貝柱(生食用)…6個(約150g)
  • ゆでだこの足…2本(約220g)
  • アボカド…1個
  • トマト…大1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 甘辛だれ
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/4
  •  ・しょうゆ、ごま油…各大さじ2
  •  ・みそ、コチュジャン…各大さじ1
  •  ・白すりごま…小さじ3
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

帆立はかたい部分を取り除き、塩、こしょう各少々をふって約10分おく。ペーパータオルで水けを拭き、大きければ半分に切る。たこは1cm厚さに切り、太い部分はさらに縦半分に切る。

2.

アボカドは縦半分に割って2cm角に切る。トマトも2cm角に切る。玉ねぎは1.5cm角に切る。

3.

ボウルに甘辛だれの材料を入れて混ぜ、1、2を加えてよくあえる。

調理: 撮影:野口健志

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