ソーセージとトマトのキッシュ

時短、塩分控えめ

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ソーセージとトマトのキッシュ

餃子の皮で簡単にできる!

カロリー
246kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > キッシュ
パン・ピザ > パイ > キッシュ
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしお弁当パーティー
プロ料理家:
渡辺麻紀
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・直径7×高さ3.5cm、100ml容量のフッ素樹脂加工のプリン型6個分)

ウインナソーセージ…6本

卵液

 ・溶き卵…1個分

 ・ピザ用チーズ…30g

 ・生クリーム…1/2カップ

 ・塩、こしょう…各少々

ミニトマト…6個

餃子の皮(大判)…12枚

・オリーブ油

作り方

1.

ボウルに卵液の材料を入れ、泡立て器で混ぜる。

2.

ソーセージは長さを4等分に、ミニトマトは縦半分に切る。

3.
先に、卵液を流し込んでから具を入れたほうが、具に卵液がかからず、きれいな仕上がりに。また、卵液のあふれも防げる。

先に、卵液を流し込んでから具を入れたほうが、具に卵液がかからず、きれいな仕上がりに。また、卵液のあふれも防げる。

餃子の皮は2枚1組にし、内側にオリーブ油を指で薄くぬって貼り合わせ、プリン型に敷き込む。残りも同様にする。卵液を1/6量ずつ流し入れ、2のソーセージとミニトマトをそれぞれ1/6量ずつ入れる。

4.

3をオーブントースターで9~10分、表面に焼き色がつくまで加熱する。取り出して粗熱をとり、型からはずして網にのせ、さます。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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