パプリカのキッシュ風
206kcal
0.8g
材料（２人分）
卵…2個
ピザ用チーズ…50g
牛乳…大さじ2
赤パプリカ…1/2個(約75g)
玉ねぎ…1/2個(約100g)
小麦粉…大さじ1
塩、こしょう…各少々
ピザ用チーズ…50g
牛乳…大さじ2
赤パプリカ…1/2個(約75g)
玉ねぎ…1/2個(約100g)
小麦粉…大さじ1
塩、こしょう…各少々
作り方
- 赤パプリカ、玉ねぎは一口大に切り、小麦粉大さじ1をまぶす。ボウルに卵を溶きほぐし、パプリカ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、牛乳大さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
- 直径約18cmの耐熱皿に流し入れ、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで15～18分焼く(途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる)。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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