にらの温泉卵あえ

にらの温泉卵あえ

温泉卵をくずしてあえながら食べる

カロリー
92kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

温泉卵…2個

にら…1わ

・塩、しょうゆ

作り方

1.

にらは食べやすい長さに切り、塩を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて湯をよくきる。

2.

にらを温かいうちに器に盛り、温泉卵をのせる。しょうゆ適宜をかけ、全体を混ぜて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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