ヨーグルトペッパーライス
221kcal
1.1g
材料（２〜３人分）
塩ヨーグルト…1/2カップ(材料は１カップ分)
・プレーンヨーグルト…１カップ
・塩…小さじ１
温かいご飯…茶碗２杯分強(約300g)
バター…大さじ１
おろしにんにく…小さじ1/2
・黒こしょう
・プレーンヨーグルト…１カップ
・塩…小さじ１
温かいご飯…茶碗２杯分強(約300g)
バター…大さじ１
おろしにんにく…小さじ1/2
・黒こしょう
作り方
- ボウルにプレーンヨーグルトと塩を入れて、よく混ぜる。
※清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で10〜14日間保存可能。 - 温かいご飯をボウルに入れ、バター、おろしにんにく、塩ヨーグルトを加えて混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう小さじ1/2をふる。好みでさらに塩ヨーグルトをかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 荻野恭子
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演（3分クッキング、きょうの料理、あさイチ）など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。
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