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新玉ねぎと桜えびのパイ

新玉ねぎの甘みと、桜えびのこうばしさを生かして

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新玉ねぎと桜えびのパイのカロリーカロリー
(全量)

539Kcal
新玉ねぎと桜えびのパイの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(作りやすい分量)

  • 釜あげ桜えび(または乾燥桜えび)…大さじ3
  • 新玉ねぎの縦薄切り…1個分
  • 冷凍パイシート…1枚(約100g)
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、新玉ねぎを炒める。しんなりしたら塩、こしょう各少々をふり、取り出して粗熱を取る。

2.

パイシートは室温においてやわらかくし、めん棒で約3mm厚さにのばす。半分に切って、それぞれ10×20cmの長方形にする。フォークでところどころ刺す。

3.

パイシートに1、桜えびを順にのせる。オーブントースターで10~12分(オーブンを使う場合は200℃に予熱して約15分)、こんがりと焼く。食べやすく切って、器に盛る。

●すぐに火が通る新玉ねぎだから、手軽。パイもこんな形で作れば、手をかけてなくてもかかっているように見えます(笑)。

調理: 撮影:木村拓

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