アボカドディップトースト
349kcal
1.2g
材料（２人分）
アボカド…１個
粉チーズ…適量
玉ねぎのみじん切り…大さじ２
レモン汁…大さじ１
食パン(６枚切り・ここではライ麦)…２枚
・マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう
粉チーズ…適量
玉ねぎのみじん切り…大さじ２
レモン汁…大さじ１
食パン(６枚切り・ここではライ麦)…２枚
・マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- アボカドはボウルに入れ、フォークで粗く潰す。玉ねぎ、レモン汁、マヨネーズ大さじ１〜２、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。
- 食パンに１をぬり、チーズをふる。オーブントースターで食パンがこんがりするまで２〜３分焼き、器に盛ってこしょう適量をふる。好みでイタリアンパセリのざく切りを散らしても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平野由希子
- 料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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