菜の花のナムル【by コウ静子さん】
37kcal
0.3g
材料（２人分）
- 菜の花…1/2束
- 白いりごま…小さじ１
- ・塩、しょうゆ、ごま油
菜の花…1/2束
白いりごま…小さじ１
・塩、しょうゆ、ごま油
白いりごま…小さじ１
・塩、しょうゆ、ごま油
作り方
- 菜の花は塩を加えた熱湯で約30秒ゆで、色が鮮やかになったら冷水にとる。ざるにあけて水けを絞り、食べやすい長さに切る。
- ボウルに１、ごまと、しょうゆ、ごま油各小さじ1/2を入れ、手であえる。
手を使ってあえるから、おいしくなる。素材のやわらかさを手に感じ、調味することが大事。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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