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豚肉とキャベツのレンジ蒸し

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豚肉とキャベツのレンジ蒸し
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豚肉とキャベツのレンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

386Kcal
豚肉とキャベツのレンジ蒸しの塩分

塩分

1.7g
豚肉とキャベツのレンジ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…160g
  • キャベツ…3枚(約200g)
  • 冷凍グリーンピース…50g
  • たれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…10cm分
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
作り方

作り方

1.

キャベツは5cm四方に切る。ボウルにたれの材料を混ぜる。豚肉は5cm幅に切り、ボウルに加えてもみ込む。

2.

キャベツを耐熱皿に入れ、グリーンピースを凍ったまま散らし、野菜をおおうように豚肉をたれごとのせる。

豚肉とキャベツのレンジ蒸しの作り方2

豚肉は野菜をおおうようにのせると、豚肉のうまみが野菜にしみこみやすくなる。


3.

ふんわりとラップをかけ、電子レンジで7~8分加熱する。全体をざっと混ぜ合わせて、器に盛る。

調理: 撮影:福岡拓

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