料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

貝柱と卵のあっさり炒め

黄身と白身、別々に炒める卵のふんわり食感がいい

貝柱と卵のあっさり炒めをfacebookでシェアする
貝柱と卵のあっさり炒めをTwitterでつぶやく
貝柱と卵のあっさり炒めをmixiチェック
貝柱と卵のあっさり炒めをLINEに送る
貝柱と卵のあっさり炒め
貝柱と卵のあっさり炒めを印刷する 貝柱と卵のあっさり炒めをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

貝柱と卵のあっさり炒めのカロリーカロリー
(1人分)

419Kcal
貝柱と卵のあっさり炒めの塩分

塩分

1.2g
貝柱と卵のあっさり炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 帆立貝柱(生)…150g
  • 下味(酒大さじ1、しょうがの絞り汁小さじ1、片栗粉小さじ1)
  • 卵…3個
  • 絹さや…50g
  • ・サラダ油、酒、塩
作り方

作り方

1.

貝柱は厚みを3~4等分に薄切りにする。酒としょうがの絞り汁で下味をつけ、片栗粉も加えて混ぜる。

2.

絹さやは筋を取り、熱湯でかためにゆでてざるに上げる。卵は卵黄と卵白に分けて溶きほぐし、卵黄に酒大さじ1/2、卵白に塩少々を加えて、それぞれよく混ぜる。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、卵白を入れて強火のままへらで大きくかき混ぜ、皿にとる。同じフライパンに油大さじ1を足して卵黄を入れ、同様にして大きめのいり卵を作り、取り出す。

4.

さらに油大さじ1を足し、貝柱の汁けをきって入れる。炒めて色が変わったら、卵白、卵黄を戻し、絹さやも加える。酒大さじ1、塩少々を加え、強火のまま手早く炒め合わせる。

調理: 撮影:福岡拓

貝柱と卵のあっさり炒めと同じ材料で作れる料理レシピ

貝柱と卵のあっさり炒めの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X