料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

なすの豚巻き梅照り焼き

甘辛味に梅を加えてさっぱりと

なすの豚巻き梅照り焼きをfacebookでシェアする
なすの豚巻き梅照り焼きをTwitterでつぶやく
なすの豚巻き梅照り焼きをmixiチェック
なすの豚巻き梅照り焼きをLINEに送る
なすの豚巻き梅照り焼き
なすの豚巻き梅照り焼きを印刷する なすの豚巻き梅照り焼きをいいね!と言う

8人がいいね!と
言っています

なすの豚巻き梅照り焼きのカロリーカロリー
(1人分)

437Kcal
なすの豚巻き梅照り焼きの塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2人分)

  • なす…2個
  • 豚ロース薄切り肉…8枚
  • 合わせ調味料
  •  ・梅干し…1個
  •  ・酒、みりん…各大さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・水…大さじ1
  • ・小麦粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

なすは四つ割りにし、断面に小麦粉を薄くまぶす。豚肉を1枚ずつ広げ、小麦粉を両面に軽くふる。合わせ調味料の梅干しは種を除いて粗くちぎる。

2.

豚肉1枚になす1切れをのせ、くるくる巻く。残りも同様にする。

なすの豚巻き梅照り焼きの作り方2

なすと豚肉の両方に小麦粉をまぶし、すき間なくきっちり巻くと、焼いているときにはがれにくい。味のなじみもよくなる。


3.

フライパンに油大さじ1を熱し、2の巻き終わりを下にして並べて焼く。焼き固まったら時々転がし、全体に焼き色がつくまで焼く。ペーパータオルで脂をふき、合わせ調味料を加えて煮からめる。器に盛り、好みで水菜とにんじんのせん切りを混ぜたものを添えても。

調理: 撮影:澤木央子


なすの豚巻き梅照り焼きと同じ材料で作れる料理レシピ

なすの豚巻き梅照り焼きの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X