レシピ
チキンと根菜のクイックカレー

チキンと根菜のクイックカレー

Name: チキンと根菜のクイックカレー
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「和風根菜ミックス」…200g; とりもも肉…１枚(約250g); 温かいご飯…小どんぶり２杯分; だし汁…１ 1/2カップ; カレールウ…２かけ(約40g); ・サラダ油

１人分：

773kcal

2.5g

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材料（２人分）

「和風根菜ミックス」
　200g
とりもも肉
　１枚(約250g)
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
だし汁
　１　1/2カップ
カレールウ
　２かけ(約40g)
・サラダ油

「和風根菜ミックス」

200g
とりもも肉

１枚(約250g)
温かいご飯

小どんぶり２杯分
だし汁

１　1/2カップ
カレールウ

２かけ(約40g)
・サラダ油

このレシピの「和風根菜ミックス」の作り方

作り方

1

とり肉は一口大に切る。
2

フライパンに油大さじ１を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで焼く。だし汁を加え、煮立ったら「和風根菜ミックス」を凍ったまま加えて、約２分煮て火を止める。

だし汁が煮立ってから和風根菜ミックスを加えれば、さっと煮るだけでOK。
3

カレールウを加えて溶かし、再び中火にかけ、とろみがつくまで約３分煮る。
4

器にご飯を盛り、３をかける。