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ツナと里いもの炊き込みご飯

仕上げに黒こしょうをふって味を引き締めて

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ツナと里いもの炊き込みご飯のカロリーカロリー
(1人分)

481Kcal
ツナと里いもの炊き込みご飯の塩分

塩分

2.2g
ツナと里いもの炊き込みご飯の調理時間

調理時間

材料

材料(2~3人分)

  • ツナ缶…小1缶(約70g)
  • 里いも…4個(約300g)
  • えのきたけ…2袋(約200g)
  • …2合
  • ・酒、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。里いもは一口大に切って塩もみし、水で洗って水けをきる。えのきたけは2cm長さに切る。

2.

炊飯器に米、水360ml、酒大さじ1、塩小さじ1を入れてざっと混ぜる。里いも、えのきたけを広げてのせ、ツナを缶汁ごと加えて普通に炊く。

ツナと里いもの炊き込みご飯の作り方2

ツナ缶を缶汁ごと使うと、だしなどを入れなくてもいい味が出る。調味料も少なくてすむ。


3.

炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、器に盛ってこしょう少々をふる。

※米をざるに上げておく時間は調理時間に含まない。

調理: 撮影:安井真喜子

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