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いんげんとアスパラの香味サラダ

桜えびとザーサイで香りよく

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いんげんとアスパラの香味サラダのカロリーカロリー
(1人分)

68Kcal
いんげんとアスパラの香味サラダの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 桜えび…大さじ1(約5g)
  • さやいんげん…10本
  • グリーンアスパラガス…4本
  • ザーサイ(味つき)…10g
  • ・酒、オリーブ油、塩、こしょう、しょうゆ、酢
作り方

作り方

1.

いんげんは斜め2~3等分に切り、アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむいて斜め3等分に切る。

2.

フライパンに入れ、酒大さじ1、オリーブ油小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう適量を加える。ふたをして中火にかけ、蒸気が出たら弱めの中火にし、約3分蒸し焼きにする。

3.

ザーサイは細切りにし、桜えびと、しょうゆ、酢各小さじ1とともに加えて、さっと混ぜる。

調理: 撮影:キッチンミノル

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