基本の合わせだれ【by コウケンテツさん】
462kcal
16.7g
材料（作りやすい分量・1 1/2カップ分）
- しょうゆ、みりん、酒…各1/2カップ
しょうゆ、みりん、酒…各1/2カップ
作り方
- しょうゆ、みりん、酒を混ぜ合わせる。
＊保存容器に入れて、冷蔵室で約１カ月間保存可能。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
プロのひとこと
１：１：１だから覚えやすいでしょ？
- コウケンテツ
- 料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい？」（新潮社）、「おやつめし」（クレヨンハウス）、「だけ弁」（扶桑社）「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。
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