クレソンとリーフレタスのスープ

材料（２〜３人分）

「ベースのチキンスープ」のとり手羽先
　４本
クレソン
　１束
リーフレタス
　1/4個
しょうが汁
　大さじ１
「ベースのチキンスープ」の汁
　２　1/2カップ
・塩、ごま油

• 「ベースのチキンスープ」のとり手羽先

  ４本

• クレソン

  １束

• リーフレタス

  1/4個

• しょうが汁

  大さじ１

• 「ベースのチキンスープ」の汁

  ２　1/2カップ

• ・塩、ごま油

1. 1

   クレソンは長さを半分に切る。リーフレタスは食べやすくちぎる。手羽先は関節のところで切って、先の部分を除く。

2. 2

   鍋に手羽先、「ベースのチキンスープ」の汁を入れて中火にかける。ふつふつとしてきたらクレソンとリーフレタスを入れて、さっと煮る。

3. 3

   クレソンとリーフレタスがしんなりしたら、塩小さじ1/3、ごま油小さじ１、しょうが汁を加えて混ぜる。

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