さつまいもご飯

さつまいもご飯

仕上げにすりごまを混ぜて風味よく

カロリー
499kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
広瀬貴子

材料(2~3人分)

…2合

さつまいも…小1本(約150g)

黒すりごま…大さじ3

・塩

作り方

1.

米は洗ってざるに上げ、15~20分おく。

2.

さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにしてから1cm角に切り、水にさっとさらして水けをきる。

3.

炊飯器に米、水1 1/2カップ、塩小さじ1を入れてひと混ぜし、さつまいもをのせて普通に炊く。炊き上がったら、すりごまを加えてざっと混ぜる。

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