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たことチンゲン菜のスープ

時短でラク

たことチンゲン菜のスープ

5分

１人分：

61kcal

1.9g

たこのうまみでだし汁いらず

井上かなえさん

井上かなえ さんのレシピ

材料（２人分）

  • ゆでだこの足

    100g

  • チンゲン菜

    1株

  • おろししょうが

    小さじ1/2

  • 水溶き片栗粉

  • 　・片栗粉

    小さじ1

  • 　・水

    小さじ2

  • ・酒、塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は3cm長さに切り、根元の部分は六つ割りにする。たこは一口大の斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に水１　1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら１を加える。煮立ったら酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうがを加え、再び煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、こしょう少々をふる。

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井上かなえさん

井上かなえ さん

料理ブロガー、料理家。2005年にスタートした「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」はライブドアブログやレシピブログで殿堂入りし、レジェンドブログに。著書は「てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり！」（扶桑社）、「てんきち母ちゃんのらくべん！」（ダイアモンド社）など多数。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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