たことチンゲン菜のスープ

Name: たことチンゲン菜のスープ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: ゆでだこの足…100g; チンゲン菜…1株; おろししょうが…小さじ1/2; 水溶き片栗粉; ・片栗粉…小さじ1; ・水…小さじ2; ・酒、塩、粗びき黒こしょう

たこのうまみでだし汁いらず

5分

１人分：

61kcal

1.9g

材料（２人分）

ゆでだこの足
　100g
チンゲン菜
　1株
おろししょうが
　小さじ1/2
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　小さじ1
　・水
　　小さじ2
・酒、塩、粗びき黒こしょう

ゆでだこの足

100g
チンゲン菜

1株
おろししょうが

小さじ1/2
水溶き片栗粉
　・片栗粉

小さじ1
　・水

小さじ2
・酒、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1

チンゲン菜は3cm長さに切り、根元の部分は六つ割りにする。たこは一口大の斜め切りにする。
2

鍋に水１　1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら１を加える。煮立ったら酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうがを加え、再び煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、こしょう少々をふる。