簡単ゆず大根
61kcal
0.5g
材料（２人分）
- 「うす塩冷凍大根」…150g
- ゆず甘酢
- ・ゆずの皮のせん切り…適量
- ・ゆずの搾り汁…大さじ2
- ・砂糖、酢…各大さじ2
「うす塩冷凍大根」…150g
ゆず甘酢
・ゆずの皮のせん切り…適量
・ゆずの搾り汁…大さじ2
・砂糖、酢…各大さじ2
ゆず甘酢
・ゆずの皮のせん切り…適量
・ゆずの搾り汁…大さじ2
・砂糖、酢…各大さじ2
作り方
- 「うす塩冷凍大根」はポリ袋に入れて口を閉じ、流水で解凍する。水けをしっかりときる。別のポリ袋に、ゆず甘酢の材料を入れる。大根を加えてよくあえ、そのまま約20分おいて味をなじませる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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