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豆腐とかぶのひき肉納豆煮

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豆腐とかぶのひき肉納豆煮のカロリーカロリー
(1人分)

387Kcal
豆腐とかぶのひき肉納豆煮の塩分

塩分

1.9g
豆腐とかぶのひき肉納豆煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…150g
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 納豆…1/2パック(25g)
  • かぶ…2個
  • しょうがの薄切り…4枚
  • ・酒、みりん、みそ
作り方

作り方

1.

豆腐は4等分に切り、かぶは茎を切って、四つ割りにする。茎は細い部分のみを3cm長さに切る。納豆は粗くたたいて切る。

2.

鍋を熱して油をひかずにひき肉を炒める。ぽろぽろになったらしょうがと水2カップ、かぶを加えて、落としぶたをし、強火にする。煮立ったらアクを除いて弱火にし、約8分煮る。

3.

酒大さじ2、みりん大さじ3、みそ大さじ2を加えて調味し、納豆と豆腐を加えて少し煮る。盛る直前にかぶの茎を加え、火が通ったら汁ごと器に盛る。

調理: 撮影:今清水隆宏

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