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揚げあじのねぎおろし

カリッと揚がったあじに、ねぎおろしがぴったり

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揚げあじのねぎおろしのカロリーカロリー
(1人分)

220Kcal
揚げあじのねぎおろしの塩分

塩分

1.4g
揚げあじのねぎおろしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あじ(内臓を除いたもの)…2尾
  • 大根…4cm
  • 長ねぎ…3cm
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • だしじょうゆ(しょうゆ、だし汁各大さじ1)
  • ・小麦粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

あじはぜいごを取り、水をふく。大根はおろして、軽く汁をきる。ねぎは包丁でたたいて、細かいみじん切りにする。だしじょうゆは混ぜ合わせておく。

2.

あじに薄く小麦粉をまぶし、中温(170℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げる。

3.

皿に2のあじを盛り、大根おろしとねぎを混ぜてのせ、レモンを添える。だしじょうゆを全体にかけて食べる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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