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白身魚のみそ漬け

みそとみりんで甘めに漬ける

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白身魚のみそ漬け
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白身魚のみそ漬けのカロリーカロリー
(1人分)

193Kcal
白身魚のみそ漬けの塩分

塩分

2.9g
白身魚のみそ漬けの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 白身魚(かじき、たらなど好みのもの)…2切れ
  • みそだれ
  •  ・みそ…大さじ4
  •  ・酒、みりん…各大さじ1 1/2
作り方

作り方

白身魚はペーパータオルで水けを拭き、保存容器に並べ入れる。みそだれを混ぜて加え、全体になじませる。ふたをして冷蔵庫で一晩漬けおく。

●漬けた状態のまま、冷蔵庫で4~5日間保存可能。

memo

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memo画像

【食べるときは】

白身魚のみそ漬けは、みそを軽く拭って魚焼きグリルに並べ入れる。強火にかけ、途中上下を返しながら約10分こんがりと焼き、器に盛る。好みでししとうがらしを一緒に焼き、添えても。

調理: 撮影:福尾美雪

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