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小松菜の塩漬け

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小松菜の塩漬けのカロリーカロリー
(1人分)

17Kcal
小松菜の塩漬けの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(作りやすい分量・4人分)

  • 小松菜…1わ(約400g)
  • ・塩、みりん
作り方

作り方

1.

小松菜は4cm長さのざく切りにしてポリ袋に入れ、塩小さじ1~1 1/2、みりん小さじ1を加えてよく混ぜ、空気を抜いて口を閉じる。

2.

約30分たって塩分が浸透したら冷蔵庫に移す。食べるときは汁けを軽く絞る。すぐに食べられるが、1日以上おくと味がなじむ。

●ポリ袋のまま、または保存容器に入れ、冷蔵で約1週間保存可。

調理: 撮影:野口健志

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