料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー
フライ   揚げもの   かじき        

白身魚のフライ タルタルソースがけ

刻んで混ぜるだけで、ぜいたくな味のソースに

白身魚のフライ タルタルソースがけをfacebookでシェアする
白身魚のフライ タルタルソースがけをTwitterでつぶやく
白身魚のフライ タルタルソースがけをmixiチェック
白身魚のフライ タルタルソースがけをLINEに送る
白身魚のフライ タルタルソースがけ
白身魚のフライ タルタルソースがけを印刷する 白身魚のフライ タルタルソースがけをいいね!と言う

16人がいいね!と
言っています

白身魚のフライ タルタルソースがけのカロリーカロリー
(1人分)

410Kcal
白身魚のフライ タルタルソースがけの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • 白身魚(たらさわらかじきなど)…2切れ
  • 溶き卵…1個分
  • タルタルソース
  •  ・ゆで卵のみじん切り…1個分
  •  ・玉ねぎのみじん切り、ピクルスのみじん切り…各大さじ1
  •  ・パセリのみじん切り…小さじ1
  •  ・レモン汁…小さじ1
  •  ・マヨネーズ…大さじ3
  •  ・塩…適宜
  •  ・こしょう…少々 
  • ・塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

白身魚は皮と小骨があれば除き、1切れを2~3つに切り分けて塩小さじ1/4をふり、約10分おく。

2.

タルタルソースを作る。玉ねぎのみじん切りは塩少々をふってもみ、水で洗ってしっかり絞る。ほかのみじん切りの材料と、レモン汁、マヨネーズ、塩少々、こしょうと混ぜ合わせる。

玉ねぎ、パセリ、ピクルス、ゆで卵のみじん切りに、レモン汁、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせるだけで、酸味とコクのバランスがいいソースに。

白身魚のフライ タルタルソースがけの作り方2


3.

1の白身魚の水けをペーパータオルでふき、こしょう少々をふって、小麦粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉の順につけ、そのまま約5分おく。

4.

高温(約180℃)の揚げ油に、3を入れ、途中で返して全体がこんがりと色づくまで2~3分揚げる。

5.

皿に4を盛って、タルタルソースをかける。

調理: 撮影:白根正治


白身魚のフライ タルタルソースがけの関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X