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たことセロリのホットサラダ

たことセロリのホットサラダ

野菜がたっぷり、食べられるように炒めてホットサラダに

坂田阿希子さん

坂田阿希子 さんのレシピ

１人分：

141kcal

2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    セロリは筋を除いて斜め薄切り、カラーピーマンは縦半分に切って横に細切り、にんにくは薄切り、たこは５mm厚さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ２とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたらたこを加えてさっと炒め、一度たこを取り出す。セロリ、カラーピーマンを加えて炒め、塩小さじ3/4、こしょう少々、レモン汁を加えて調味し、たこを戻してさっと炒め合わせて火を止める。器に盛り、あればイタリアンパセリ適宜を飾る。

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坂田阿希子さん

坂田阿希子 さん

料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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