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ほうれん草のじゃこあんかけ

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(1人分)

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ほうれん草のじゃこあんかけの塩分

塩分

1.2g
ほうれん草のじゃこあんかけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ちりめんじゃこ…20g
  • ほうれん草…1/2わ
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・塩、ごま油、片栗粉
作り方

作り方

1.

ほうれん草は塩ゆでにして冷水にさらし、水を絞って3cm長さに切り、皿に盛る。

2.

ちりめんじゃこはざるに入れ、熱湯を回しかける。

3.

フライパンにごま油小さじ1を熱して2を軽く炒め、水1/2カップ、スープの素、オイスターソースを加えて弱火で1~2分煮る。片栗粉小さじ1/2を同量の水で溶いて加え、ひと煮立ちさせてとろみをつけ、1のほうれん草にかける。

調理: 撮影:貝塚隆


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