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長いもとオクラのあえもの

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長いもとオクラのあえもののカロリーカロリー
(1人分)

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長いもとオクラのあえものの塩分

塩分

0.6g
長いもとオクラのあえものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 長いも…5~6cm(約150g)
  • オクラ…5本
  • 削りがつお…適宜
  • めんつゆ(ストレート)…大さじ2~3
  • ・練りわさび
作り方

作り方

1.

長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて細かく砕く。

2.

オクラはへたを除いてがくをむき、ラップに包み、電子レンジで約1分加熱し、水にとって粗熱をとり、小口切りにする。1のポリ袋に入れて混ぜ、器に盛る。

3.

練りわさび小さじ1/4をめんつゆで溶いて2にかけ、削りがつおをのせる。

調理: 撮影:貝塚隆


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