青じそチキンバーグ

時短、塩分控えめ

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青じそチキンバーグ

青じそではさめばいいから形を作るのも簡単

カロリー
213kcal
塩分
1.4g
調理時間
15
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > ハンバーグ
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当遠足行楽運動会
プロ料理家:
橋本ひとみ
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

とりひき肉…150g

青じそ…12枚

長ねぎのみじん切り…大さじ2

いりごま(黒)…大さじ1

・片栗粉、酒、しょうゆ、塩

作り方

1.

ボウルにとりひき肉、ねぎ、片栗粉小さじ1、酒、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4、ごまを入れて手でよく混ぜ合わせ、6等分する。

2.

耐熱皿に青じそ6枚を表を下にして円に並べ、片栗粉少々をふる。

3.

1を手でまとめて小判形にし、2の上にのせ、裏に片栗粉少々をつけた残りの青じそを重ねて軽く押さえる。

4.

ラップなどをかぶせ、電子レンジで4分加熱する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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