青じそチキンバーグ

材料（２人分）

• とりひき肉…150g
• 青じそ…12枚
• 長ねぎのみじん切り…大さじ２
• いりごま(黒)…大さじ１
• ・片栗粉、酒、しょうゆ、塩

作り方

1. ボウルにとりひき肉、ねぎ、片栗粉小さじ１、酒、しょうゆ各小さじ１、塩小さじ1/4、ごまを入れて手でよく混ぜ合わせ、６等分する。
2. 耐熱皿に青じそ６枚を表を下にして円に並べ、片栗粉少々をふる。
3. １を手でまとめて小判形にし、２の上にのせ、裏に片栗粉少々をつけた残りの青じそを重ねて軽く押さえる。
4. ラップなどをかぶせ、電子レンジで４分加熱する。