小松菜とじゃこの炒め煮
時短でラク
66kcal
1.1g
8min
材料（２人分）
ちりめんじゃこ…大さじ３
小松菜…2/3わ
しょうがのせん切り…１かけ分
バター、塩
小松菜…2/3わ
しょうがのせん切り…１かけ分
バター、塩
作り方
- 小松菜は５cm長さに切る。フライパンにバター小さじ２を溶かし、しょうが、小松菜を入れて炒める。油がまわったら水１と1/2カップを注ぎ、約３分煮る。
- じゃこを加えて２分ほど煮て、塩で味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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